Dans la famille des desserts italiens dont on a du mal à se passer, on demande bien sûr la panna cotta! Fondantes, fraîches et surtout faciles à faire, vous pourrez associer vos crèmes de panna cotta ...

Éplucher et laver les poivrons rouges. Tailler une julienne avec un demi-poivron et la blanchir 5 minutes à l'eau bouillante salée. Refroidir rapidement. Tailler le reste du poivron en gros dés. Les ...

Épluchez les oignons et les poivrons rouges. Émincez-les. Découpez les tomates en quartiers. Épluchez et écrasez les gousses d'ail. Faites suer à feu doux les poivrons et les oignons dans une ...

Pour préparer le gnocchi: mettre à bouillir le lait avec sel, poivre, noix muscade et 50 g de beurre. À ébullition verser la semoule en pluie en remuant avec une spatule en bois. Cuire pendant 5-6 mn ...

Cuisson : 1h. 3 poivrons : 1 rouge, 1 jaune et 1 orange. 1 branche de romarin. 3 gousses d’ail. 2 oignons rouges nouveaux. 4 fines tranches de coppa. 1 boule de mozzarella buffala. 1 poignée de ...