Costumes trois-pièces ou toques de chefs sur la tête, ils se tiennent droits comme des i, prêts à assurer le service. Les gestes sont déjà sûrs, malgré le manque d’expérience. Tous les élèves du ...

Sébastien Auriol est le directeur et le cofondateur de HySéQua, une société d’une trentaine de salariés fondée en 2008 et dont le nom est constitué des premières syllabes des mots « hygiène », « ...

Le Club des directeurs de la restauration et d’exploitation France (CDRE France) et l’Association française des lycées d’hôtellerie et de tourisme (Aflyht) ont signé, le 5 décembre, une convention ...

Les portes ouvertes sont l’occasion privilégiée de plonger au cœur de l’enseignement supérieur et professionnel afin de ...

Après une découverte des productions agricoles au lycée agricole de Sées, les lycéens fertois, en formation restauration, ont accueilli leurs collègues. Votre e-mail, avec votre consentement, est ...