Dessert: Direction le Pays Basque pour le dessert afin de déguster l'une des célèbres spécialités culinaires sucrées : le ...

Coupez le beurre en petits morceaux. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et 1 pincée de sel. Faites un puits et ajoutez 1 oeuf entier, le jaune et le beurre. Mélangez jusqu’à ...

Traditionnellement, le véritable gâteau basque est fourré à la crème pâtissière ou à la confiture de cerises noires. Nous vous proposons ici de tester les deux versions. La pâte sablée Dans une ...

Qui a inventé le gâteau basque ? Il semblerait que le gâteau basque soit apparu au XIX e siècle à Cambo-les-Bains. La version officielle veut que ce soit Marianne Hirigoyen qui soit à l’origine de la ...

Après la Lorraine et la Bretagne, cet été, cap sur le Sud-Ouest ! Laurent Mariotte s’installe au Pays Basque pour nous proposer des recettes ensoleillées ! Installé entre Guéthary et Saint-Jean-de-Luz ...

230 g de confiture de cerises noires 1 oeuf pour la dorure Pour la pâte : 200 g de beurre, 200 g de farine, 70 g de poudre d'amandes, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 3 oeufs, 240 g de ...

Mélangez la farine, la levure et le sel dans un grand saladier. Incorporer le beurre à température ambiante, puis le sucre, deux œufs entiers et le jaune d’un œuf. Quand le mélange est bien lisse, ...

L’art, peu importe où l’on se trouve isolé, dans une geôle ou au sommet de la liberté, permet de découvrir le monde, l’autre et soi-même.» Dans son livre, Moben propose 77 recettes réalisables avec ...

Un cheesecake basque au praliné noisette, ultra crémeux et doré à souhait, qui allie fondant et intensité. Stan Quidet, nous livre une version décadente et simple, à tester sans attendre. Quand le ...