Dans un bol, battez les jaunes d’œuf et le sucre jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Intégrez ensuite le mascarpone.

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À l’approche du Ramadan 2026, l’heure est venue de repenser la douceur des tablées familiales sans plomber ses efforts côté ...

Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange épaississe, puis incorporez le mascarpone. Battez les blancs en neige ferme.