Crostata con crema di ricotta e marmellata 280 g farina 00 120 g zucchero 100 g burro 30 g farina di mandorle (oppure mandorle tritate) 3 uova 1 cucchiaino lievito in polvere per dolci 250 g marmellata 250 g ricotta 80 g zucchero a velo 1 cucchiaio estratto di vaniglia Prepariamo la pasta frolla setacciando in una ciotola la farina ed il lievito, uniamo la farina di mandorle ed il burro ammorbidito, cominciamo ad impastare tutto fino ad ottenere un composto granuloso. Uniamo le uova una alla vol
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